La comida nos une
La cocina judía es una conjunción de las diferentes costumbres culinarias de los judíos de todo el mundo. Es una cocina en la confluyen todas las tradiciones de los distintos lugares por los… Sigue leyendo
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Purim, la fiesta de la alegría
Leemos la historia de Purim en Meguilat Esther. Enviamos regalos de dulces golosinas a nuestros amigos. Tendemos nuestras manos para ayudar a los necesitados. Nos disfrazamos. Nos alegramos con una alegría que trasciende… Sigue leyendo
Cocinando con los chicos durante las vacaciones
Con motivo del receso escolar de verano, pensamos en compartir algunas ricas recetas que son fáciles de hacer y que están adaptadas para que los más chicos de la familia puedan poner las… Sigue leyendo
Recetas judías de Europa Oriental para convertirse en leyenda
La comida ocupa un lugar protagónico en la vida judía. En Europa del Este, la población se caracterizaba por su carácter siempre hambriento, el cual le dio su razón de ser a la… Sigue leyendo
Jánuca: historia, reflexiones y recetas
En hebreo el concepto “vida” no existe en singular. Jaim significa vidas, en plural. Somos en plural, seres en plural, formados por muchas facetas distintas. Vivir es educarse. Jinuj, en hebreo significa educación,… Sigue leyendo
Las mejores recetas para Rosh Hashaná
Para este Rosh Hashaná, las mejores recetas tradicionales para festejar en familia. Para empezar, una rica jalá agulá para comenzar el nuevo año de la mejor manera; el guefilte fish, infaltable comida ashquenazí;… Sigue leyendo